A CENA CON IL PRODUTTORE

Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici delle Langhe, senza muoversi dalla Brianza.

Venerdì 30 ottobre alle ore 20:30, l’Enoteca con Cucina Dai Bighéi vi invita a una serata speciale in compagnia di un ospite d’eccezione:

Azienda Agricola Cascina Gavetta

Una cena degustazione dedicata alla tradizione piemontese, dove ogni piatto incontra un vino scelto per esaltarne profumi, sapori e caratteristiche.

E a rendere la serata ancora più speciale, saranno proprio i produttori a raccontarci i loro vini: la storia, il territorio e la passione che si nascondono dietro ogni bottiglia.

SCOPRITE IL MENÙ DELLA SERATA

ANTIPASTO
* Flan di topinambur con fonduta leggera di Raschera
Langhe DOC Nas-cëtta del Comune di Novello

PRIMO
* Tajarin al burro, salvia e Nocciole di Langa tostate
Dolcetto d’Alba DOC

SECONDO
* Guanciotto di maiale brasato al Nebbiolo con purè di patate
Barolo DOCG Classico

DOLCE
* Torta di Nocciole piemontese tradizionale con zabaione caldo
Vermouth di Torino Bianco a base di Nas-cëtta di Cascina Gavetta

DOVE
Enoteca con Cucina Dai Bighéi
Via Fontana 10/12 – Arlate di Calco (LC)

QUANDO
Venerdì 30 ottobre
Ore 20:30

POSTI LIMITATI – PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Per riservare il vostro tavolo, inviate subito un messaggio WhatsApp al 328 6486474.

Una tavola, quattro portate, grandi vini e il racconto di chi li produce.

Vi aspettiamo per brindare insieme alle Langhe nel cuore della Brianza!